吐鲁番市生活着维吾尔族、汉族、回族、哈萨克族、蒙古族、锡伯族、俄罗斯族、满族、乌孜别克族、塔吉克族、布依族、侗族、傈僳族、高山族、纳西族、藏族、苗族、彝族、壮族、朝鲜族、瑶族、白族、土家族、东乡族、土族、羌族、裕固族等27个民族。   

一、维吾尔族

维吾尔族远祖是中国西北地区古老的游牧民族之一。汉文史籍中，不同时期称谓各不相同，两汉时称“丁零”，以后又称为“铁勒”、“高车”、“袁纥”、“回鹘”、“畏兀儿”。清朝时称“回部”，直到民国24年(1935)，始称“维吾尔”。   

维吾尔族使用维吾尔语，现代维吾尔文，信奉伊斯兰教。传统节日有：肉孜节、古尔邦节、诺鲁孜节等。维吾尔族十分重视传统节日，尤其以过“古尔邦”节最为隆重。届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等。维吾尔饮食的种类有数十种。最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。新疆盛产绵羊，由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。讲究的羊肉串肉质鲜嫩，味咸辣，孜然的特殊味浓郁。维吾尔族传统服装极富特色：男子穿“袷袢”长袍，右衽斜领，无纽扣，用长方丝巾或布巾扎束腰间；农村妇女多在宽袖连衣裙外面套对襟背心；城市妇女现在已多穿西装上衣和裙子；维吾尔族男女都喜欢穿皮鞋和皮靴，皮靴外加胶质套鞋；男女老少都戴四楞小花帽；维吾尔族花帽有用黑白两色或彩色丝线绣成的民族风格图案，有些还缀有彩色珠片；妇女常以耳环、手镯、项链为装饰品，有时还染指甲，以两眉相连形式画眉；维吾尔族姑娘以长发为美，婚前梳十几条细发辫，婚后一般改梳两条长辫，辫梢散开，头上别新月形梳子为饰品。也有人将发辫盘系成发结。地毯、花帽、艾德来斯绸、民间印花布和英吉沙小刀等是维吾尔族最盛名的传统工艺制品。   

二、汉族

汉族作吐鲁番盆地居住的历史源远流长。自公元前2世纪汉族官兵商民随着历代中央政权为边疆地区统治地位的巩固而不断来到吐鲁番。汉元封三年(前108)，汉将赵破奴率军破车师。汉征和四年(前89)，汉车大败书师，车师王降服。汉地节二年(前68)汉将郑吉再次攻占车师国都交河城，车师王乌贵降。第二年郑吉分兵300人屯田车师交河。公元前62年汉政府再次派兵屯田并置戊己校尉管理屯田事务。汉朝政府先后派到吐鲁番屯田的官兵近万人。戊己校尉在吐鲁番管理屯田的制度一直延续到东晋。汉永平十七年(74)汉以关宠为己校尉，屯田车师柳中城(今鄯善鲁克沁)。汉延光二年(123)汉以班勇为西域长史将兵500人屯...